「식당 완행버스」의 대표메뉴로는 묵은지 김치찜과 김치찌개, 차돌박이와 숙성삼겹이 있고, 그 외 점심메뉴로 차돌된장찌개, 불맛제육쌈밥 을 대접하고 있습니다. 
7~8여년의 오랜 시간동안 천연재료만을 사용하여 저희만의 김치를 개발하였습니다. 한국의 전통입맛 묵은지 김치찜과 김치찌개에 시대의 흐름과 입맛의 변화에 대응하기위해 끊임없는 개발과 연구로 시대에 앞장서는 식당 완행버스가 되겠습니다.